Cantina

La cantina del ristorante, scavata nella roccia, raccoglie e conserva, grazie anche all’ideale temperatura, i migliori vini della Valpolicella.

I Vignaioli delle Marogne

Con la selezione dei vini “I Vignaioli delle Marogne”, la famiglia Dalla Rosa, osti dal 1853, in armonia con la propria missione, intende proporre all’attenzione della propria clientela alcuni produttori della Valpolicella che hanno investito non solo nella qualità del vino, ma anche nel rispetto e salvaguardia del territorio e delle tradizioni. Nella propria carta dei vini, questi sono segnalati in colore verde e con il simbolo “=#=#=” che simboleggia le marogne, i tradizionali muretti a secco che caratterizzano i terrazzamenti delle vigne della Valpolicella.

Ecco i vignaioli che rappresentano la nostra selezione “I Vignaioli delle Marogne” (cliccate sui loro nomi per visitare il loro rispettivo sito Internet):

Accordini StefanoNovaia di Vaona
Antolini Pierpaolo e StefanoQuintarelli Giuseppe
Begali LorenzoSan Rustico
Brigaldara di S.CesariSperi
Ca' La BiondaTedeschi
Cecchini LeonardoVenturini Massimo
Corte AleardiVillabellini
La PalaVilla Monteleone
Le RagoseViviani
Monte Faustino di FornaserZyme' di Celestino Gaspari

Consultate la mappa qui sotto per individuare le cantine:

Visualizza Vignaioli delle Marogne in una mappa di dimensioni maggiori

Inoltre, conserviamo molte vecchie annate dei migliori vini della Valpolicella, in particolare di Amarone della Valpolicella DOC disponibile dal 1959 al 1990 (qui i dettagli sui vini e cantine disponibili).

Per prenotare una degustazione o chiedere maggiori informazioni:
clicca qui per prenotare, oppure telefona al 045 7701018.