Un locale di storica tradizione dove la cucina trova nella scelta oculata dei prodotti stagionali del territorio la sua creatività originale. Piatti semplici e preziosi, arricchiti dal profumo delle erbe e dei fiori collinari, dei tartufi e dei funghi della Lessinia, degli asparagi selvatici...

La sua architettura si arricchisce nel marmo e nella pietra, e richiama la lunga storia del borgo.